El zamorano ha sido distinguido por la Academia de Gastronomía de Castilla y León.
El empresario Manuel Fariña recogió ayer el premio a la Mejor Bodega de Castilla y León 2013 que otorga anualmente la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación. El galardón premia la trayectoria del zamorano y su trabajo en favor de la D.O Toro y de la preservación y difusión de la uva tinta de Toro.
La entrega de premios tuvo lugar ayer en La Olmeda, Palencia, donde los presentes conocieron su famosa villa romana.
Manuel Fariña agradeció a la Academia la distinción que le reconoce como uno de los mejores bodegueros de la región, en una tierra bañada por el Duero donde el sector vitivinícola es uno de los principales impulsores de la actividad económica.
Con innumerables premios a sus espaldas por la calidad de sus vinos, Manuel Fariña ha sido uno de los principales impulsores de la D.O Toro, cuyo prestigio se ha consolidado en los últimos años con la presencia de los más importantes bodegueros del país.
Además de los principales responsables de la Academia de Gastronomía de Castilla y León y destacados hosteleros y restauradores de toda la región -entre ellos el zamorano Luis Alberto Lera, de El Mesón El Labrador-, a la ceremonia de entrega de premios asistió la presidenta de la Academia de Gastronomía de Zamora, Concha Jambrina Leal.
