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Zamora, tierra de vino y de buen comer

La Academia Gastronómica de Castilla y León organiza una jornada con las cuatro D.O zamoranas en Castroverde

Zamora es tierra de vinos y de buen comer. Así ha quedado patente hoy en el Mesón El Labrador de Castroverde de Campos en la jornada organizada por la Academia de Gastronomía de Castilla y León, que ha mostrado a los asistentes lo mejor que ofrecen las cuatro Denominaciones de Origen de la provincia, maridados con un menú de Tierra de Campos que combinaba la gatronomía más tradicional con platos de nueva cocina, elaborados en los fogones de Cecilio Lera, su hijo Luis Alberto y su mujer, Minica.

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De la dehesa a la plaza

El periodista Luis Miguel Parrado y el veedor Alberto Encinas cuentan los secretos del toro bravo en el campo

La magia que encierra la cría del toro bravo en el campo y el recorrido que dista entre la dehesa y la plaza han sido el hilo conductor del coloquio organizado por el Foro Taurino de Zamora en el que han participado el periodista Luis Miguel Parrado y el veedor Alberto Encinas, moderados por la directora de contenidos de Zamora News, Ana Pedrero.

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