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"Canteca de Macao es un viaje lleno de energía en el que no se puede dejar de bailar"

"Pa´un roto y pa´un descosío", esta es la filosofía de Canteca de Macao, el grupo madrileño es pura energía que trasladan cada vez que pisan un escenario. Su seña de identidad es la mezcla de sonidos, desde aires folk a flamenco pasando por el reggae o el jazz. La banda visitará Zamora el próximo 4 de abril, estarán en la Sala Nube. Han querido presentarse y descubrir un poco más de Canteca de Macao.

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“Pau Gasol me dijo que la altura no lo es todo, que hay otros con menos físico y más cabeza que llegan arriba”

Con solo 18 años, a Christopher Iza le ha dado tiempo a muchas cosas; con 2,10 metros es el jugador más alto de su generación, la del 95, y jugó contra Pau Gasol, uno de sus ídolos, durante un campus de verano. Canteras de clubes ACB como Lucentum Alicante, CB Valladolid y Cajasol le han tenido en sus filas. El pívot, que atraviesa un gran momento de forma, ve el partido de este sábado en el Ángel Nieto (18 horas) como clave.

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Lucía Gil: "Llego con un nuevo espectáculo, canciones propias y banda en directo"

Más de 16 millones de visitas a sus vídeos musicales o los más de 153.000 seguidores en twitter dan cuenta de la popularidad de la cantante y actriz de origen zamorano Lucía Gil. La adolescente compagina la promoción de su disco con un programa de radio y la grabación de una nueva serie de contenido musical. Lucía Gil responde a las preguntas de Zamora News con motivo del concierto que ofrecerá el próximo lunes en el Teatro Principal.

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Chef Eurico: "El botillo es más graso y picante que el butelo"

El chef Eurico Castro ofreció la pasada semana una comida en la sede zamorana de la Fundación Rei Afonso Henriques con motivo del Festival del Butelo y de las Casulas de Braganza que se celebra este fin de semana en la ciudad vecina portuguesa. En la entrevista descubre los sabores de la gastronomía del otro lado de 'la raya'.

-¿Cuál es el secreto de un buen butelo?

-El secreto de un buen butelo pasa por una buena carne de cerdo y después la forma cómo se cura y cómo se atempera. Yo lo hago con unas características propias que lo hacen un producto diferente.

-¿Ha traspasado las fronteras braganzanas el butelo?

-Sí, es un producto que cada vez es más conocido porque antes había escasez de producción y ahora ha aumentado y empieza a haber butelo por todos los sitios.

-¿Cuál es la diferencia si es que la hay entre el butelo de Braganza y el botillo leonés?

-Es muy parecido, sólo que el de España tiene más grasa y más picante porque en España se usa mucho más condimento. El nuestro es más a base de vino.

-¿Unas buenas 'casulas' son el complemento ideal para un buen butelo?

-Sí, las casulas son unas habas con cáscara deshidratadas que luego se hidratan antes de su preparación.

-¿Qué platos preparó en Zamora en la comida ofrecida a hosteleros, empresarios y medios de comunicación para presentar el festival del butelo?

-Vino de Oporto de bienvenida acompañado con erizos de castaña, una muestra de sabores transmontanos de entrante, migas de centeno y 'assuâ' (espinazo de cerdo) con caldo de casulas, cuscos y butelo y butelo con casulas y carnes de matanza como platos principales y pedazos de Tras os Montes de postre. Hubo un poco de todo, era representativo de nuestra gastronomía y estaba presentado de forma simple para que a las personas le gustara.

-¿En Braganza hay buena gastronomía?

-Hay una excelente cocina. En la región de Braganza y en Terra Fria hay, sin duda, una buena gastronomía.

-¿Cuáles son los productos de la zona con los que más le gusta trabajar?

-Los embutidos, la castaña y la ternera, aunque también otros porque tenemos productos muy buenos.

 

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