viernes. 29.03.2024
Integrantes del grupo que reúne a pequeños productores y consumidores de Zamora.

Grupos de consumidores y de productores que apuestan por eliminar los intermediarios y volver a la horticultura del pasado, que se llevaba a la mesa sin grandes distribuidores ni envasadoras de por medio.

Bajo esta filosofía varios grupos de consumo y horticultores locales han celebrado hoy una primera reunión dentro de un grupo de trabajo impulsado por la plataforma ciudadana del frente cívico "Somos mayoría".

En esta primer encuentro se dieron cita los cuatro grupos de consumidores que actualmente existen en la provincia, uno de ellos en Sanabria y los otros tres en la capital. Entre los cuatro mueven a cerca de 350 personas que prefieren acudir a los productores locales en detrimento de las grandes superficies comerciales y las cadenas de distribución que imponen sus condiciones a agricultores y clientes. El más importante de estos grupos de consumo y uno de los que lleva más tiempo asentado es el de Naturalia, que además está especializado en los productos ecológicos.

Sin llegar a tener esa certificación, aunque aplicando su filosofía, utilizando al mínimo los fitosanitarios y sustituyéndolos por técnicas no agresivas se encuentra la hortícola Begoña López, que también se ha sumado a la nueva plataforma sectoria de "Somos mayoría". Esta pequeña productora zamornaa explica que en su explotación hortícola de la carretera de Almaraz usa métodos respetuosos con el medio ambiente, como la incorporación de suelo acolchado a la tierra para ahorrar agua y energía.

Productores y consumidores acordaron en su primera reunión abrir un nuevo canal de contacto entre ambas partes a través de un blog. En un futuro no se descarta tampoco repetir una experiencia como la de la feria campesina celebrada el pasado verano como germen de este grupo de trabajo.

De la huerta a la mesa sin intermediarios