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Dulces tentaciones

Javier Cuadrado, de La Cuadrisserie, presenta su carta de dulces de otoño-invierno

Dulces tentaciones en la sede social de una cofradía. Así podría resumirse la presentación de la carta de postres de La Cuadrisserie, que ha tenido lugar en la casa de La Congregación, cofradía de la que el pastelero es hermano. No podían faltar, por ello, junto a los dulces de temporada, el arroz con leche, las aceitadas, las garrapiñadas o las cañas zamoranas.

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