La Guía Repsol ha concedido en su nueva edición dos soles más a restaurantes de la provincia y la Academia Zamorana de la Gastronomía va a celebrarlo con una comida en el establecimiento hostelero que se ha incorporado a la selecta nómina de restaurantes galardonados con soles.
La última edición de la Guía Repsol ha concedido un segundo sol al restaurante El Ermitaño de Benavente, con lo que el negocio dirigido por los hermanos Pedro Mario y Óscar Pérez es el único con doble distinción.
Además, el restaurante micológico El Empalme de Rionegro del Puente, de Gloria Lucía y Elías Martín; y Los Caprichos de Meneses de la capital zamorana, de Alfonso y Enar Meneses, mantienen un sol. Asimismo, en esta última edición se incorpora a la lista el restaurante de Castroverde de Campos Mesón El Labrador, que logra su primer sol de la mano del cocinero Cecilio Lera y su hijo Luis Alberto.
Por este motivo, la Academia Zamorana de la Gastronomía, conjuntamente con la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, ha organizado una comida en Castroverde el sábado día 1 de febrero, en la que se servirán vinos de las menciones de calidad de la provincia, las Denominaciones de Origen Toro, Arribes y Tierra del Vino y los vinos de calidad de los Valles de Benavente.
La comida, que tendrá un precio de 35 euros por comensal, incluirá un aperitivo, angula de monte con espuma de trufa y papada, escabeches de caza menos, sanatonada, pichón de tierra de campos estofado, liebre 14 y helado de leche de oveja castellana. Los asistentes tendrán además la posibilidad de alojarse a un precio especial en la posada 'Senda los frailes' de la localidad.
