Adalia y el Sabor del Vintage organizan este fin de semana una exposición y unas jornadas micológicas
El grupo naturalista Adalia y la empresa de enoturismo El sabor del Vintage organizan este fin de semana una exposición y unas jornadas micológicas que tendrán lugar del 1 al 3 de noviembre en la antigua panera de la iglesia de San Juan de Morales de Toro.
El montaje de la exposición corre a cargo del grupo Adalia. La muestra, que dará a conocer la gran variedad de setas existentes en la zona, podrá ser visitada en horario de mañana y tarde, de 12.30 a 15 horas y, de 18 a 20 horas. Los visitantes podrán conocer asimismo la riqueza micológica de la provincia zamorana, donde la recolección y producción de setas en una de las actividades más destacadas del medio rural.
Además, la empresa El sabor del Vintage ha organizado como complemente, los días 1 y 2 de noviembre, una degustación de setas maridadas con vinos. Así, los participantes podrán degustar cada día cinco variedades de setas maridadas con otros tantos vinos de la vinoteca de la empresa. También podrán maridarse con alguna cerveza artesana producida en la provincia.
Aunque la empresa realiza actividades durante todo el año, es la primera vez que El Sabor del Vintage organiza un maridaje de vinos y setas. Su propietario, Carlos Gallego, afirma que el proyecto surgió hace dos años y que ahora es posible gracias a la presencia de un setero en Morales de Toro.
En cuanto a las degustaciones, el precio por comensal es de 25 euros. Los interesados podrán realizar sus reservas en el correo [email protected].
