Un vino tinto reserva de la Denominación de Origen Toro ha obtenido una medalla de plata en el concurso enológico internacional Mundus Vini.
El vino premiado es un Valbusenda reserva de 2007, según informaron hoy en un comunicado fuentes de la bodega toresana que lo elabora, que destaca que se trata de un vino envejecido 18 meses de barrica de roble francés y americano, elaborado al 100% con tinta de Toro.
La ficha de cata de la bodega señala que este caldo se caracteriza por una entrada melosa y dulzona "propia de la glicerina que aportan los vinos de buena graduación alcohólica". Además, resalta que se da "una buena fusión entre los taninos que aporta la madera y los propios de la variedad que alargan las sensaciones sápidas del vino". La recomendación de consumo precisa que está especialmente indicado para acompañar a carnes rojas, platos de caza, pescado azul, quesos curados y chocolate amargo.
El Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini se ha convertido en uno de los concursos vinícolas más prestigiosos del mundo.
Los galardones de este certamen se otorgan cada año en Alemania después de que durante dos semanas unos 150 profesionales del vino degusten más de 6.000 elaboraciones enológicas de todo el planeta. En el concurso se conceden 21 medallas de Gran Oro, 535 de oro y 629 medallas de plata.
