jueves. 28.03.2024
Reunión esta mañana en la sede territorial de la Junta

Por otro lado, el director general de Salud Pública ha informado que la campaña contra la gripe arranca el próximo 20 de octubre.

El director general de Salud Pública, Agustín Álvarez, y el delegado territorial de la Junta de Castilla y León, Alberto Castro, han mantenido esta mañana una reunión con los representantes de los hosteleros y restauradores de Zamora sobre la comercialización de las setas para explicar "lo que tienen que hacer a la hora de recibir productos como setas, huevos o miel" de proveedores pequeños, incluso lugareños de pueblos con una alta actividad micológica.

Ya en diciembre de 2014 publicaron el permiso para "pequeñas cesiones" de productos primarios a establecimientos de restauración. Eso sí, serán los establecimientos los responsables de cualquier contratiempo, si bien tienen el apoyo de la Junta para evitar contratiempos con el uso de estos alimentos mediante un exahustivo control por el cual cada establecimiento debe apuntar el origen de cada producto; y no sólo hongos, sino vegetales y cualquier alimento de proximidad.

La Junta confía en el buen hacer de los restaurantes y hoteles a la hora de confiar en proveedores de calidad. En Zamora, de hecho no hay registrados incidentes por el mal uso de este tipo de establecimientos de esos productos, como han informado.

Por último, respecto a asentamientos ilegales de recogida de hongos y otros alimentos similares en diferentes zonas de la comunidad, Alberto Castro ha añadido que se intensificará la vigilancia por parte de la Junta de Castilla y León para el cumplimiento de la norma, si bien, ha concluido declarando que compete a las fuerzas de seguridad del Estado lidiar con este problema.


La campaña contra la gripe arranca el 20 de octubre

Aprovechando la comparecencia del director general de Salud Pública, Agustín Álvarez, se ha hablado del arranque de la campaña contra la gripe para este año. Será el 20 de octubre cuando se presente y comience para dar la mayor cobertura tras La Rioja. El único problema que se encuentran es logístico, ha sentenciado.

Junta y representantes de los hosteleros se reúnen para informar sobre la...