jueves. 28.03.2024
Pimientos de Benavente

Degustación gratuita y, para quien quiera repetir, venta de pimientos de Benavente. La cita tendrá lugar el domingo por la mañana en la capital zamorana.

Se trata de una de las actividades programadas por la Diputación dentro del programa de apoyo a las productos con denominación de origen y marcas de garantía incluidos en Alimentos de Zamora. El domingo día 6 el Consejo Regulador de la IGP Pimiento de Fresno-Benavente celebrará en la plaza de Viriato de Zamora una presentación del producto. La actividad comenzará a las 11:30 de la mañana, con la inauguración de las casetas de los productores, donde se podrán adquirir los pimientos amparados por la IGP. A las 13:30 se realizará una degustación gratuita, a todas aquellas personas que deseen probar este delicioso producto zamorano.

La especificidad de este producto es el resultado de una selección del pimiento tipo conocido como morro de vaca o morrón, que habitualmente se consume en fresco. Se trata de un pimiento grande, cuyo peso es superior a 300 gramos, y resulta muy jugoso, con un sabor de un dulzor medio, que apenas amarga y que no es picante. Su piel además es muy poco dura y prácticamente desaparece al masticarla.

El Consejo Regulador invita a los zamoranos, a que acudan el domingo a degustar y adquirir este producto que constituye una variedad local, muy apreciada en todos los mercados locales de la provincia y fuera de ella, y cuyo cultivo se extiende por varios municipios del norte de la provincia de Zamora, en la comarca de Benavente y los valles, y del sureste de León. Este producto cuenta hoy con el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida.

Degustación del pimiento de Benavente en su presentación en Zamora