La raza alistano sanabresa ha sido protagonista en el programa Agrosfera, de la 2 de televisión española. La raza que en Marzo se podrá comercializar con el sello de cien por cien autóctona, ha sido reconocida con ese marchamo de calidad otorgado por el Ministerio de Agricultura.
"No ha sido fácil el camino recorrido para conseguir este sello" señalaba el presidente de la Asociación de criadores de la raza Alistano-Sanabresa, Emilio Riesco en el programa de televisión lider del campo.
Uno de los 47 ganaderos con explotación que mantiene esta raza, Alberto Hernández también se quejaba de la poca rentabilidad de la raza en el programa de televisión aunque veía positivo el recocimiento de la raza con este sello de calidad. Desde el momento en que se autoriza el marchamo de raza autóctona cien por cien, la marca Alistano-Sanabresa se revaloriza, y las 2000 madres reproductoras que persisten en las 47 explotaciones existentes en la provincia y en España tienen un futuro más importante y reconocible en ferias, mercados y sobre todo en el cliente final.
Las 600 canales que pueden tener de producción pueden comercializarse a partir de Marzo en toda España. Las explotaciones no solo se encuentran en Zamora sino que también hay en Burgos, Segovia, León y Palencia en Castilla y León, pero también existen explotaciones con estas características en Guipúzcoa dode la caarne de este tipo de ganado es apreciada especialmente.
Galería de imágenes, pinche aquí.
