Un remodelado París abre sus puertas intentando seguir la maxima del que fuera uno de los restaurantes referencia de la cocina zamorana. Ángel Esteban y Ana Rodriguez como responsables emprendedores y almas mater del proyecto del nuevo París y Pepe Esteban en la cocina mantendrán la linea de "aquel" París en cuanto a la calidad y tradición de los platos pero sin renunciar para nada a la nueva cocina y al producto zamorano de alta calidad.
En la inauguración muchos amigos y caras conocidas, también el mítico Andrés el hombre que dió al restaurante París un sitio de postín en la cocina de Zamora con su peculiar estilo y que encumbró el restaurante en sus mejores años.
Un local diáfano con nuevos rincones en el que hay lugar para todo tipo de ambientes, dejan al París en el lugar que le corresponde y al que deseamos el mayor de los éxitos. Entre sus propuestas una vuelta a los sabores tradicionales sin perder un ápice de creatividad y locura de la mano de su chef Pepe Esteban. Nuevas "cosas" que sorprenderán a propios y extraños de parte de Ana y Ángel que prometen que la cultura estará siempre presente en sus salones.
Pero aún queda mucho que ver en uno de los locales más importantes de la ciudad que llevaron a muchos zamoranos a celebrar sus comuniones, bautizos y bodas asi como a otros muchos a reunirse para celebrar reencuentros de amigos y familias. Muchos se enamoraron de su cocina y de sus menús, rememorarlo será fácil.
El restaurante París ya está de nuevo abierto y es "otra cosa" como dicen sus dueños , pasen, vean, y disfruten...el París está abierto...
Fotos: Rafa Lorenzo
