Hoy 16 de febrero es el 'Fabada Day' Día Mundial de la Fabada. ¿Y para cuando el día del arroz a la zamorana?
- Escrito por Redacción
La V Ruta de la Fabada inició su actividad el pasado 8 de Febrero en un evento en el que el referente fue el Padre Ángel y con una fabada solidaria que congregó a más de 50 personas en el restaurante Robin Hood de Madrid. Este año adquiere una dimensión mundial con la participación de restaurantes de Madrid, Asturias, resto de España y también en países como Méjico, Estados Unidos, República Dominicana, Suiza, Puerto Rico, Portugal, Inglaterra o Dubái.
Hoy sábado día 16 de febrero se celebrará el #FabadaDay (Día Mundial de la Fabada) en el que se darán cita restaurantes de todo el planeta que ofrecerán su mejor plato de fabada. El objetivo de esta ruta es promocionar Asturias y dar a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos.
¿Y para cuando un Dia del Arroz a la zamorana? La facilidad en la realización del plato y las posibilidades a parte del gran maridaje con cualquiera de los caldos de las DO de la provincia harían muy fácil el extender esta receta centenaria por toda la geografía española y por supuesto mundial, ¿a que esperamos?.
El #FabadaDay conectará Asturias, Madrid, Canarias y más ciudades españolas con Miami, México DF, Dubái, Nueva York, Ginebra, Lisboa, Santo Domingo y Puerto Rico, lo que convierte a este día en uno de los mayores eventos gastronómicos del año en cuanto a participación de restaurantes y protagonismo de un plato de cuchara emblema de la gastronomía española y asturiana. Será un día donde restaurantes y enamorados de la fabada en todo el planeta están invitados a compartir imágenes en redes sociales, disfrutando de los platos con fabes en un evento que este año será un referente mundial. Todos los establecimientos que participan en esta edición estarán geolocalizados en Google, formando un gastroplano digital, de tal manera que cualquier persona, desde cualquier parte del mundo, sepa si hay algún local cercano ofreciendo fabada.