jueves. 28.03.2024

Una de las formas de colaborar con el negocio local es incluir lechazo en nuestra dieta, comprándolo en los carnicerías zamoranas, eso sí, siempre y cuando salir de nuestra casa sea estrictamente necesario.

Aunque sea un producto típico para ocasiones especiales, como Navidad, comidas o cenas con relativa importancia y momentos que requieran cierta calidad en el menú, nos encontramos en un momento en el que consumir lechazo puede servir de "escapatoria" a la rutina en la que nos hemos visto inmersos en nuestros hogares. Además, incluir lechazo en nuestro menú en esta reclusión será de gran ayuda para los ganaderos de ovino de Zamora.

Un gran número de profesionales del primer sector se dedican a la ganadería ovina, quienes también están sufriendo las consecuencias de la crisis causada por el coronavirus. Muchos de los lechazos se tienen que congelar ya que la gente ha dejado de comprar. Por supuesto, salir de nuestras casas tiene que ser por motivos de primera necesidad, como puede ser ir a la carnicería, donde se puede aprovechar para adquirir el lechazo.

En esta época en la que nos vemos obligados a una cuarentena por nuestro bien, un buen plato de lechazo puede servir para deleitarnos un domingo, disfrutar de la comida aunque sea sin compartirla con todos nuestros seres queridos como solemos hacer en Navidad. Es tiempo de ser responsables, pero sin dejar de lado las buenas costumbres como un plato de lechazo zamorano.

La cuarentena se hace más cuesta abajo con un buen plato de lechazo en nuestras casas