Decir Sancho 2 La Marina es hablar de tradición dentro de la cocina zamorana, de innovación, de estupendos banquetes y celebraciones, bodas, comuniones, reuniones de empresa etc, etc. Calidad, innovación y nuevos retos son también sinónimos del Sancho 2. En sus jornadas de Cádiz queda patente la inquietud empresarial y las diferentes formas de hacer las cosas en un restaurante que es el referente para muchos zamoranos.
Pero 20 años o quizá mas como apuntan Luismi y Mayte (gerentes y responsables de los restaurantes Sancho2 la Marina y El Faro del Puerto respectivamente) en la relación e intercambio del Sancho 2 con El Faro del Puerto, hacen que las experiencias culinarias nos lleven a conocer todos los años y durante una semana la cocina de Cádiz y que en Cádiz conozcan nuestra cocina en el mes de Febrero. Sus objetivos están claros "fomentar este tipo de relaciones enriquecen nuestros restaurantes" comentaba Maite Directora y Gerente del Faro del Puerto, en una sobremesa cargada de anécdotas y de una charla distendida. Platos con aspecto extraordinario que se comen con una simple mirada y trato exquisito como es costumbre en el Sancho 2 hicieron de esta degustación de:
Papas Aliñás, Gambas frescas de Huelva, Langostinos de Sanlúcar, Tortillitas de Camarones,Puntillitas, Cazón en Adobo, Salmonetes, Acedías,Corvina al Brandy con Carabineros
Y de postre Canutillo de Almendras relleno de Chocolate
Todo un éxito en la degustación de los productos traidos para la ocasión a Zamora.
¿Como resistirse a estos estupendos platos?
Ya saben en www.restaurantesancho2.com en Zamora 20 Encuentro Gastronómico del 27 al 1 de Diciembre y en Febrero en www.elfarodecadiz.com el restaurante Sancho 2 estará con los menús zamoranos en la Tacita de Plata.
