jueves. 28.03.2024

El periodista Luis Miguel Parrado y el veedor Alberto Encinas cuentan los secretos del toro bravo en el campo

La magia que encierra la cría del toro bravo en el campo y el recorrido que dista entre la dehesa y la plaza han sido el hilo conductor del coloquio organizado por el Foro Taurino de Zamora en el que han participado el periodista Luis Miguel Parrado y el veedor Alberto Encinas, moderados por la directora de contenidos de Zamora News, Ana Pedrero.

Nuevo mano a mano de lujo organizado por el Foro Taurino de Zamora, con la presencia de Luis Miguel Parrado, uno de los máximos conocedores del toro bravo, y del veedor Alberto Encinas, un enamorado del toro y de sus secretos cuyo oficio depende en buena parte no sólo de sus conocimientos, sino de su intuición y del conocimiento preciso tanto de las ganaderías como de las plazas, públicos y toreros.Un momento del coloquio taurino

Según afirmaba Luis Miguel Parrado, un toro puede ser hasta "tres" toros distintos, según se le vea en el campo, en los corrales y en la plaza, aunque su comportamiento siempre es una incógnita que no se desvela hasta que no sale por la puerta de chiqueros y es lidiado en el albero. Aunque por reata o por nota se puede tener confianza en determinados animales, la cría del toro bravo no es una ciencia exacta.

Tanto Parrado como Encinas defendieron la variedad de encastes, así como el papel esencial del ganadero a la hora de criar sus toros, seleccionar sus sementales y conformar una ganadería. En relación al monoencaste Domecq, también ambos coincidieron en que hoy por hoy está definido por muy distintos tipos de toro en función de su crianza. Salpicaron el coloquio de numerosas anécdotas personales y de vivencias que el público siguió con un respetuoso silencio.Lleno absoluto

Luis Miguel Parrado es posiblemente el periodista que más ampliamente ha estudiado los encastes. Por sus manos pasan prácticamente todos los órdenes de lidia de cada temporada en España. Su cabeza es una inmensa dehesa donde caben todos los toros. Dotado de una memoria privilegiada y una pluma brillante, el periodista incidió en cómo algunos toros rechazados en determinadas plazas después han sido indultados en otras.

Alberto Encinas expuso con naturalidad uno de los oficios más difíciles que existen en el mundo del toro, como es el de veedor, pues de la selección previa en el campo depende muchas veces el triunfo o el fracaso de los toreros. Un oficio desconocido, de puertas adentro, del que apenas se habla en los coloquios, pero tan fundamental a la postre en el resultado de los festejos. Intuición, conocimiento preciso de los distintos encastes y comportamientos y, sobre todo, tener presente en qué plaza serán lidiados los toros a reseñar son premisas fundamentales a la hora de apartar una corrida en el campo.Público asistenteUn momento de las intervenciones

 

De la dehesa a la plaza