Más de cien expositores se dan cita en Ecocultura, la X Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos que ha sido inaugurada esta mañana por el presidente de la Diputación, Fernando Martínez Maillo. Durante la inauguración se hizo entrega del premio al mejor productor ecológico, dotado con 3000 euros, a la empresa de chocolates "Tierra Dulce" de Moraleja del Vino.
Maíllo ha destacado en la inauguración que Zamora está a la cabeza de Castilla y León de la producción ecológica, con más de 10.000 Hectáreas dedicadas a cultivos que suponen una alternativa a la agricultura tradicional.
Recordó que en 2001 la provincia contaba con apenas 13 productores, mientras que ahora son 200, lo que demuestra que la apuesta por la agricultura ecológica ha dado sus frutos hasta convertir a Zamora en un referente, con un tercio de la superficie total de Castilla y León dedicada a este tipo de cultivos.
Además, el presidente de la Diputación ha afirmado que la feria es "la mejor de España" en cuanto a calidad, por lo que permanece limitado el número de expositores, que supera el centenar. En este sentido, hay que recordar que la Diputación dejó fuera del evento a diecisiete empresas, por falta de espacio.
Premio al mejor productor
Poste
riormente el diputado de Agricultura, Gaspar Corrales, dio lectura al acta de la concesión del Premio al Mejor Productor, dotado con 3.000 euros, a la empresa Tierras Dulces, de Moraleja del Vino, dedicada a la producción de chocolate. Desde la empresa se agradeció el esfuerzo de la Diputación por mantener la feria, "un excelente escaparate de nuestros productos", a la vez que su representante se mostró muy orgullosa de los resultados obtenidos. "Aunque los comienzos fueron duros -señaló la galardonada- en estos dos años hemos demostrado que es un proyecto sostenible y trabajamos en lo que nos gusta, nos encanta lo que hacemos".
Diversas actividades en Ifeza
A la inauguración han asistido los representantes de las principales instituciones zamoranas, como el delegado territorial de la Junta, Alberto Castro; o Clara San Damián, Subdelegada del Gobierno, así como concejales del Ayuntamiento de Zamora y distintos diputados y alcaldes de la provincia, así como de Caja Rural, entidad que colabora en su organización desde el primer año.
Ecocultura cuenta con la participación de 113 expositores, en su mayoría de Castilla y León (más de 40), pero también de Portugal, Madrid, Andalucía, Valencia y Galicia. Además de la inclusión de diversos talleres y encuentros para profesionales del sector, en la presente edición destaca la presencia de productos novedosos como el vino de naranja (o Tarongino), con apenas tres meses de comercialización, o la primera cerveza ecológica de Castilla y León.
La feria, dedicada en su décima edición a las plantas medicinales y a los pequeños frutos rojos, se complementa con talleres de cocina y juegos de educación ambiental para los más pequeños, así como exposiciones y catas de mermelada, queso y vino o una desgustación de chocolate.
Semillas, plantas aromáticas, carne ecológica, miel, aceite, vino, queso, lácteos y vinos, entre otros productos, convierten este fin de semana a Ifeza en un escaparate de olores y sabores que se ha convertido en un referente en todo el país.
