Si de algo podemos sentirnos orgullosos en España es de la riqueza y variedad cultural que encontramos a lo largo y ancho de la península. Diferentes costumbres, tradiciones e incluso lenguas se reparten por las comunidades autónomas que forman el país y todas tienen algo único que ofrecer, desde la más grande hasta la más pequeña. La comunidad más grande, si hablamos en términos de superficie, es Castilla y León y con sus más de 94.000 km² es el lugar perfecto para perderse.
Tanto si eres un amante de la naturaleza y buscas descanso y desconexión, como si te interesan el arte, la cultura y el patrimonio, o te pierde la gastronomía y el enoturismo, Castilla y León te va a satisfacer sin ningún tipo de duda.
En lo que a naturaleza se refiere, Castilla y León es un territorio de contrastes gracias a la diversidad y calidad medioambiental que presenta: ríos, valles, montañas, cañones, lagos, desfiladeros y llanuras. Estos configuran uno de los espacios geográficos más grandiosos de la península y se han convertido en un escenario considerado como uno de los de mayor biodiversidad de Europa. Como consecuencia, esta comunidad autónoma atrae a gran cantidad de turismo rural y sobre todo a aquellos interesados en la naturaleza.
El turismo activo es uno de los preferidos por los visitantes, ya que el abanico de actividades a realizar es muy extenso y comprende actividades al aire libre que permiten disfrutar del agua o de la nieve, entre otros. Hay muchas propuestas interesantes para practicar escalada, piragüismo o tiro con arco, animarse a hacer rutas ecuestres, de senderismo y paseos en bicicleta, además de lanzarse a la diversión en parques de aventura o sorprenderse con el impresionante paisaje castellano que se divisa desde lo alto en un vuelo en globo. Perfecto para aquellos que quieran vivir la experiencia al máximo y apto para grupos de amigos, parejas y familias. Además, para los que disfrutan con los deportes de invierno, las estaciones de esquí de La Covatilla en Salamanca, La Pinilla en Segovia y San Isidro y Leitariegos en León son el lugar idóneo en el que tanto expertos como principiantes encontrarán el lugar adecuado para practicar esquí y snowboard.
Por otro lado, esta maravillosa comunidad cuenta con numerosos monumentos naturales que han sido reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El Yacimiento de Atapuerca, la Catedral de Burgos o Las Médulas en León son solo algunos ejemplos que demuestran el peso cultural e histórico de Castilla y León.
También en juego ofrece historia esta comunidad, pues esta región tiene como juego tradicional el conocido como "Las Chapas". Un juego de azar que, lejos de las opciones que nos ofrecen las tecnologías como las máquinas tragaperras online de 888 o cualquier servidor del que hoy en día disponemos en nuestros dispositivos, no necesita la tecnología para ello, ya que solo requiere el uso de dos monedas que se lanzan al aire para comprobar si sale cara o cruz. Por supuesto siguiendo las reglas, como en todo juego, de que se pongan sobre la mesa según dicha tradición lúdica.
Es posible que también seas de los que realmente disfrutan los viajes descubriendo la gastronomía de cada lugar; en ese caso, Castilla y León tiene todo lo que necesitas. Gracias a la gran variedad de platos típicos que se pueden encontrar en la comunidad, podrás darte el gusto de probar cada día algo nuevo y darle una alegría al paladar. Deléitate con un buen arroz a la zamorana, un delicioso bacalao al ajoarriero (típico en León) o un crujiente cabrito cuchifrito (popular en Salamanca), y si todavía te queda hueco para el postre, endúlzate el momento con unas ricas cañas zamoranas. Por supuesto, si eres de los que les gusta disfrutar del buen vino, no puedes dejar de visitar algunas rutas que se encuentran repartidas por toda la región. Castilla y León goza de una gran riqueza vitivinícola y gracias a estas rutas podrás descubrir las zonas de esta comunidad en las que nacen algunos de los mejores vinos de España.
Si eres de los que no se conforman con poco, también tienes la opción de hacer micoturismo, una bonita manera de combinar naturaleza con gastronomía. Las casi 3.000 especies de setas que se encuentran en Castilla y León hacen que esta comunidad se haya convertido en una de las regiones líderes en micoturismo y sirva de telón de fondo para eventos como las Jornadas Gastronómicas de las Setas en Castilla y León, El Buscasetas o el Congreso Internacional de Micología.
Para terminar de culminar tu visita a la comunidad castellana, dedícate un poco de tiempo y mímate con la oferta en bienestar y salud que ha convertido a Castilla y León en un destino ideal de turismo de salud, gracias a que esta ha sabido aprovechar la riqueza de las aguas de sus manantiales.
Los tratamientos que ofrecen los balnearios están pensados principalmente para curar o aliviar dolencias físicas, como forma preventiva, para impedir la aparición y rebrotes de enfermedades y afecciones, pero todo ello por supuesto sin renunciar ni descuidar la parte lúdica y de ocio que también proporciona el agua. Algunas sugerencias son el Balneario de Almeida, el Balneario Palacio de las Salinas, el Balneario de Babilafuente o el Castillo Termal Monasterio de Valbuena; una perfecta combinación de salud, bienestar y edificios históricos.
Podríamos seguir y no acabaríamos, pero seguro que después de leer toda esta información ya estás buscando un hueco en la agenda para hacer una escapada a la mágica Castilla y León. O quizá incluso te animes a organizar unas largas vacaciones que te permitan disfrutar de las maravillas de esta comunidad el mayor tiempo posible. En todo caso, ten por seguro que vas a vivir una experiencia incomparable y que te va a llenar, no solo el estómago, sino también el alma.
