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Sanilab analiza las comidas de los tres hospitales de la provincia de Zamora

Sanilab analiza las comidas de los tres hospitales de la provincia de Zamora

Desde este año la seguridad alimentaria en las comidas de los tres hospitales de la provincia, el Rodriguez Chamorro, el Virgen de la Concha y el comarcal de Benavente estará en las manos de los laboratorios de empresa zamorana Sanilab. El laboratorio se encarga de analizar la comida que llega a los pacientes mediante análisis periódicos de los alimentos elaborados en la línea fría, así mismo la empresa participa en los planes de formación de manipuladores aportando asesoramiento y formación especializada.

También Sanilab aportará su asesoramiento en la Calidad y Seguridad Alimentaria de los tres hospitales. Sanilab Calidad es un laboratorio zamorano en el que participa la conocida empresa Sanigest, gerenciada por el también zamorano Javier Ferrero y que tiene como actividad principal ayudar a las empresas a asegurar que los alimentos y el agua que suministran sean seguros para el consumo. Biólogos, Químicos, Ingenieros así como técnicos y personal de administración forman parte de una plantilla de profesionales que velan por la seguridad alimentaria de Zamora y provincia.

El proyecto empresarial SANIGEST se inició en Zamora, y su ámbito de actuación, desde hace ya varios años, se ha extendido a Valladolid donde cuentan con oficina y personal para atender a las necesidades de clientes particulares y entidades como ayuntamientos, mancomunidades o residencias. Las normas y certificicaciones ISO 90001 e ISO 140001 avalan la trayectoria y profesionalidad de esta empresa zamorana que a partir del día 1 de enero de este año se encarga de analizar la comida de los tres hospitales de la provincia de Zamora.

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