El creciente interés del sector agrario provincial por los cultivos de cáscara, en especial por el pistachero, motivan la conveniencia de la organización de esta jornada, en la que se dará a conocer tanto los aspectos agronómicos del pistachero, como el procesado y comercialización del pistacho y sus perspectivas de mercado.
Contaremos como ponentes con Dº Julián Guerrero, asesor técnico en el cultivo, así como de Dº Miguel Angel Zamorano, gerente de Pistachos del Sol, empresa consolidada en la comercialización del Pistacho, ambos de reconocido prestigio en el sector.
También contaremos con la presencia de Dº Adrian Román, quien nos dará a conocer la experiencia en la producción y comercialización mediante cooperativa de Castilla La Mancha, y su vertiente de producción en ecológico.
