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Asovino inaugura una exposición por su 25 aniversario

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Asovino inaugura una exposición por su 25 aniversario

Con motivo de la celebración de los 25 años del nacimiento de la Cooperativa Asovino, el Consejo Rector de esta Sociedad ha inaugurado una exposición etnográfica de aperos del ovino en el Colegio Universitario de la capital zamorana. La exposición estará abierta al público entre los días 24 y 29 de junio, coincidiendo con las Ferias y Fiestas de San Pedro, en horario de 11 a 14 horas y de 17 a 20,45, en el Colegio Universitario de la ciudad de Zamora.

Los objetos expuestos, proceden de cesiones realizadas por los socios de la Cooperativa y por la Asociación de Aperos del Ayer. Todos aquéllos que visiten la exposición podrán conocer o recordar la forma de trabajar de nuestros antepasados en el sector del ovino, y comprobar los avances que en la actualidad se han realizado en las explotaciones.
Entre los objetos que se exponen se encuentran cachavas, zurrones, cayados, pesebres, lecheras, cañadones, cardadores de lana, husos, ruecas, tablas de queso, mesas de prensa para el queso, queseras, cinchos, teleras, comederos... y otros aperos utilizados por los ganaderos.

Con esta exposición la Cooperativa quiere rendir un homenaje a sus ganaderos, a los 25 años de su historia tradición, sabiduría y experiencia y al oficio ejercido durante siglos por sus antepasados. Además se pretende que los visitantes conozcan un oficio, con orígenes bíblicos, que ha permanecido a lo largo de la historia
Asovino nació en 1989, como iniciativa de un grupo de ganaderos de ovino de leche que hacían la comercialización conjunta y que decidieron constituir una cooperativa.

Recientemente la Cooperativa Asovino ha sido acreedora del premio a la mejor empresa cooperativa 2013, otorgado por la Consejería de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León. Este premio nos lo entregarán en Valladolid el próximo día 4 de julio por la mañana.

En la actualidad la cooperativa Asovino factura más de 23 millones de euros, agrupa a 328 socios, comercializa más de 12 millones de litros de leche y 120.000 lechazos y 11.000 ovejas de desvieje. Además, presta a las explotaciones de sus ganaderos todo tipo de servicios y asesoramiento, velando por la permanencia de un sector vital para el desarrollo de los pueblos y para la economía de las explotaciones ganaderas.

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