La Casa el Parque del Lago de Sanabria ha organizado el próximo día 13 de agosto, dentro de las actividades previstas en el programa de Voluntariado Ambiental, una jornada encaminada a la recuperación del "Horno de la Calella" en Quintana de Sanabria.
Durante los últimos años se han venido desarrollado diferentes tareas de conservación y puesta en valor del patrimonio tradicional dentro de los Espacios Naturales. En el Parque Natural del Lago de Sanabria, han sido muchos los hornos, pajares, fraguas, molinos....que se han ido recuperando.
La Fundación Patrimonio Natural, a través del Programa de Voluntariado Ambiental, ha incluido este año una actuación para la puesta en valor del uso del barro en las construcciones tradicionales y recuperación de la cúpula del horno de "La Calella" en Quintana de Sanabria, en el municipio de Cobreros.
La realización previa de los adobes para la reconstrucción ha sido una labor muy interesante llevada a cabo por personal de la Casa del Parque y los vecinos de Quintana que mostraron un gran interés en la elaboración tradicional de estos adobes.
El día 13 de agosto, se llevará a cabo esta actividad de recuperación en la que podrán participar todos aquellos que estén interesados en colaborar. La actividad incluye también un taller de barro para los niños. La actividad comenzará a las 10 h y tendrá una duración aproximada de 4 horas.
Los adultos participantes se encargarán de la restauración del horno tradicional con los adobes realizados con barro y paja y los pequeños irán realizando paralelamente, con barro, pequeños utensilios como cazuelitas, cuencos, tazones, vasos...
Tras la restauración tanto los mayores como los monitores explicarán cómo funcionaban y se utilizaban los hornos tradicionales: como se elabora el pan, las empanadas, dulces típicos, las roscas típicas de las bodas... historias y cuentos relacionados con el horno. La actividad finalizará con una visita guiada a la Casa tradicional sanabresa de la Calella en Quintana de Sanabria, donde conoceremos la vida del día a día de las familias sanabresas, la cuadra donde se resguardaban los animales en el invierno, la bodega para la conservación de los productos de la matanza y del vino, los cortellos, cortejas para guardar los diferentes animales domésticos, portalón para resguardar el carro tradicional, pajar típico donde se guardaba la hierba segada en los verdes prados a finales de primavera-principios de verano, carro típico de ruedas chillonas, medeiro o medero de paja, gallinero...
Una vez finalizada la actividad los que lo deseen podrán participar en una visita guiada a la Casa del Parque. Cabe destacar que tanto la Casa sanabresa de la Calella como el horno tradicional sanabrés restaurado en Quintana de Sanabria, así como el molino tradicional de Limianos de Sanabria son el final de una de las sendas más utilizadas, de las que se llevan a cabo desde la Casa del Parque (Camino tradicional Lago-Quintana de Sanabria).
Para participar en esta actividad de Voluntariado Ambiental será necesario inscribirse previamente en la Casa del Parque.
