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Sorbete de melón

Sorbete de melón

Cualquier fruta es fácil de tomarla en modo sorbete, una elaboración sencilla y a por él.

Sorbete de melón

INGREDIENTES:
1 Melón tipo "Coca"
250 gramos de Azúcar
1 Limón
1 Ramita de Menta
½ Litro de Agua

ELABORACIÓN:
Licuar la carne del melón en una licuadora (nos sirve una batidora y un colador). Mezclar el líquido resultante con el azúcar y el agua para hacer un almíbar, dejándolo hervir durante 5 minutos. Quitarle bien la espuma, retirarlo del fuego y dejar enfriar, añadiéndole la menta muy picadita.
Una vez frío añadir el zumo de limón y dejar enfriar en el congelador.
Servir en copar bien frías.

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