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I Feria Gastronómica y de Artesanía en el CCValderaduey

Los próximos 23,24 y 25 de Abril tendrá lugar en el CCValderaduey la I Feria de Gastronomía y Artesania. Organizada por Cristal y Fuego empresa de espectáculos, traerá a Zamora aproximadamente a cuarenta artesanos. Actividades, talleres y demostraciones en directo harán del último fin de semana de Abril una feria distinta según los organizadores.

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Dos barman de Castilla y León, finalistas en el concurso de cócteles de Orujos Panizo

Son Javier Ramos y Aurora Rodríguez. El certamen va ya por su sexta edición.

El 13 de abril, a las 17,00h, la destilería zamorana Orujos Panizo celebra en el Salón de Gourmets la final de su VI Certamen Nacional de Cócteles, que esta edición ha contado con la participación de más de un centenar de fórmulas, consolidándose como uno de los concursos de coctelería más importantes de España.

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RECETA: Conejo al ajillo con pimienta rosa

La carne de conejo es un alimento con una gran versatilidad gastronómica, ya que admite una amplia variedad de formas de preparación. Es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, por lo que se convierte en un alimento muy recomendable para combatir la astenia otoñal. La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas que abundan en la carne de vacuno.

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Finalizaron las jornadas de catas en el CCvalderaduey con un balance positivo

Ayer tarde finalizaron las jornadas que durante el mes de febrero y marzo ha celebrado el CCValderaduey en su segunda edición. " El conocimiento de los vinos de las DO de la provincia de Zamora, asi como de los quesos era el objetivo y creo se ha conseguido" declaraba satisfecho el gerente del CCValderaduey Miguel Escudero Moreno. "Las más de 300 personas que se han acercado a las catas celebradas en las tardes de jueves de estos dos meses han podido catar y maridar quesos y vinos de gran calidad de una forma abierta y diferente".

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