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Las claves del huerto ecológico para el experto Rodolfo Losada

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El experto Rodolfo Losada. El experto Rodolfo Losada.

El experto en horticultura ecologica Rodolfo Losada, que esta tarde inaugura en la Alhóndiga las jornadas de consumo ecológico y responsable de la asociación Naturalia, ofrece en la entrevista las claves de este tipo de huerto.

-¿Los alimentos ecológicos están de moda o realmente son el futuro?

-Me imagino que hay de todo un poco. Lo ecológico está de moda desde hace más de 30 años pero también es verdad que cada día más gente tiene el interés de hacer algo por sí mismo que no sólo le proporciona momentos de ocio y entretenimiento sino que le sirve para producir alimentos sanos y naturales, que es el objetivo del huerto ecológico

-¿Cuáles son las claves de este tipo de huerto para alguien que quiere montarlo por primera vez?

-Un huerto ecológico es muy fácil de llevar y no ocupa mucho tiempo pero hace falta interés y algo de conocimiento. Si en un huerto convencional se utilizan cinco o seis cultivos, en uno ecológico son 14 o 15. Aparte de eso, el terreno no debe estar muy lejos de casa porque hay ciertas épocas en las que es necesario acudir a menudo.

-¿Requiere muchos más cuidados que un huerto tradicional?

-No, incluso menos, pero eso sí, se requiere mucha observación, no perlerlo de vista muchos días porque si te descuidas en un huerto convencional lo puedes solucionar con un saco de nitrógeno e insecticida pero en el ecológico no.

-¿Cómo se hace el compost de un huerto ecológico?

-En principio no es imprescindible hacerlo porque se puede comprar pero si uno tiene los materiales porque tiene un jardín con mucho césped, hojas y puede comprar un poco paja es muy gratificante hacerlo. Con el compost se fabrica un elemento esencial como es el abono, los nutrientes que necesita la planta para alimentarla. A la gente que cultiva en ecológico le llama mucho la atención el hacerlo, aunque yo recomiendo que los primeros años no lo hagan, que lo compren.

 

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