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Algunos hosteleros "prueban fortuna" y se deciden a abrir las terrazas

Algunos hosteleros "prueban fortuna" y se deciden a abrir las terrazas

Han sido pocos los que han probado fortuna, pero están convencidos de que los zamoranos responderán. Ni las bajas temperaturas ni las restricciones de aforo han amilanado a un pequeño grupo de hosteleros a abrir las terrazas para intentar compensar las pérdidas por el cierre de sus negocios debido a la pandemia.

Es el caso de Esteban Redondo, propietario del Bar los Arcos, sorprendido por la respuesta de sus clientes. "En una hora he servido 20 cafés", asegura. Este hostelero cree que era "el momento de invertir en terrazas" porque aunque la Junta de Castilla y León decrete la semana próxima la apertura de la hostelería "nos pasará como en Salamanca, que el aforo en el interior de los bares será del 30%", una cifra que, según Redondo, "no compensa". 

Por ello, estima que hay que aprovechar el aforo del 75% que permiten en las terrazas para seguir trabajando y, al menos, compensar "algo las pérdidas". "Las ayudas de las administraciones se traducen en 20 euros al día, así que malo será que no venda 20 cafés entre mañana y tarde", apunta este hostelero.

Nora Palacios, propietaria del restaurante la Mafia se sienta a la mesa, ha ido más allá. Además de instalar terraza ha reforzado su negocio con más personal. "Muchos me dicen que soy una osada, pero el mundo sigue girando y quería contribuir a dar vida a la ciudad", confiesa la hostelera.

 

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Palacios también ha invertido en la terraza del restaurante para que los clientes puedan consumir a gusto y sin pasar frío. La hostelera ha instalado calefacción, paravientos y sombrillas en una terraza en la que servirá caldo caliente para aliviar las bajas temperaturas. "Estoy segura de que los zamoranos van a responder porque durante toda la pandemia, nuestros clientes se han portado de una forma ejemplar", recalca Palacios.

La experiencia ha sido menos positiva para la Crepería Media Luna. Aun así, su dueño, Emanuel Lebiezun, mantendrá abierta la terraza toda la semana, a la espera de que la Junta de Castilla y León permita la apertura de todo el sector la próxima semana, una vez concluya el puente de la Constitución.

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